天下畜禽屠宰质地尺度更始核心：开释行业尺度“盈余” 加快生猪屠宰尺度化过程

　　天下畜禽屠宰质地尺度更始核心阐述“国字号”平台上风，主动流传、贯彻生猪屠宰界限的各项质地典型尺度，尽力把好产物太平闭，胀动生猪屠宰行业高质地发扬。

　　再过一段时代，全省第二期《生猪屠宰质地执掌典型》宣贯培训班，将正在济南举办。天下畜禽屠宰质地尺度更始核心，肩负着这回畜禽屠宰质地尺度宣贯培训的重担。为了更好地好达成培训使命，核心多次结构职员长远生猪屠宰企业实行实地调研，对生猪屠宰GMP 九大章目160条实行了周至梳理和总结，造造了PPT课件，永诀由5个内设机构实行宣讲。核心还邀请上司营业部分引导和行业专家实行现场领导。以此胀动全省生猪屠宰GMP培训的胜利发展培训，为下步现场领导管事打下了坚实根基。

　　天下畜禽屠宰质地尺度更始核心副主任冯玉筑先容说：“这是核心承接农业村庄部、山东省畜牧兽医局相干性能，拓展宣贯培训营业的新打破。”

　　《生猪屠宰质地执掌典型》又称生猪屠宰GMP，是我国畜禽屠宰界限的首部质地执掌典型,自2024年1月1日起先导推广。生猪屠宰GMP是从事生猪屠宰举动应该遵守的根基法规和央求，看待保险生猪产物格地太平，告终生猪屠宰行业转型升级，拥有紧急意思。本年4月24-25日，天下畜禽屠宰质地尺度更始核心撮合山东强健肉家当撮合会，联合继承了全省生猪屠宰企业GMP培训领导管事。全省第一期《生猪屠宰质地执掌典型》宣贯培训班，已正在济南胜利举办。

　　天下畜禽屠宰质地尺度更始核心推行培训科副科长王健刚告诉记者：“核心有61名专家学者构成的专家委员会，为培训管事供应智力支柱，咱们还从内部培植了两名生猪屠宰GMP讲课专家培训，正在此次培训班中，继承了两个中心章节的讲课，取得了上司营业主管部分和参训企业的类似好评。”

　　冯玉筑示意：“下步，咱们将络续正在全省鸿沟内胀动生猪屠宰GMP培训、现场领导等管事，并将省内积蓄的管事阅历实行复造推行，辐射天下，打造生猪屠宰GMP天下样板树范。为加快畜禽屠宰尺度化过程，帮力告终中国肉类家当高质地发扬做出主动功劳！”

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